Kem chiên là một món ăn ngon, có sức mê hoặc lớn đối với giới trẻ Hà thành. Tuy nhiên vỏ kem được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: bột mì, bột gạo, hoặc bỏng ngô, dừa nạo. Và có một loại nguyên liệu nữa không thể thiếu trong món kem chiên “thần thánh” này đó chính là những lát bánh mì sandwich. Vậy thì cách làm kem chiên sandwich như thế nào? Xin mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây ạ.
Nguyên liệu của món kem chiên sandwich
- Bánh mì gối đã cắt lát mỏng: 20 lát
- 1 hộp kem
- Bột mì: 50 gr
- Nước lọc: ⅓ (một phần ba) chén
- dầu chiên
Các bước làm món kem chiên sandwich thơm ngon, giòn thích:
- Cho bột mì và nước lọc vào một cái bát, khuấy đều lên để tạo thành một hỗn hợp sệt và mịn.
- Lấy chày gỗ cán mỏng các lát bánh mì, cán càng mỏng càng tốt nha các bạn. Sau đó chúng mình múc 3 muỗng kem đặt vào lát bánh mì ở bên dưới.
- Dùng thìa phết nhẹ bột mì vào viền ở lát bánh mì bên dưới. Rồi phủ một lát nữa lên trên, úp một chiếc bát nhỏ lên trên cùng sao cho phần kem nằm trọn trong lòng bát. Ấn nhẹ bát xuống để tạo dáng bánh tròn. Lấy dao nhọn, cắt bỏ phần bánh mì thừa bên ngoài.
Nhấc bát ra là bạn đã có một chiếc bánh kem ngon lành rồi. ^^. Để cho bánh cứng, có hình dáng tròn, đẹp. Các bạn đem bỏ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho phần kem ở bên trong đông cứng lại, và phần vỏ bánh mì cũng đanh lại, dễ chiên.
- Đun sôi dầu, cho kem vào và chiên vàng đều các mắt. Vớt ra, để ráo dầu rồi thưởng thức.
Kem chiên sandwich có một vị ngon lạ, có thể làm siêu lòng bất cứ ai. Độ giòn thơm của vỏ bánh, kết hợp với hương vị ngọt ngào mát lạnh của vỏ kem ở bên trong đã tạo nên một món ăn thơm ngon, tuyệt vời. Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo thêm một danh sách những món kem ngon và dễ làm như: kem xôi, kem chanh dừa…
Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
